Капуста, тушенная с черносливом

Продукты для нашего рецепта понадобятся очень простые, да и купить их можно в любом магазине, в любой сезон. Не забудем о том, что получится и очень полезно! Такой гарнир удачно будет идти с горячими блюдами, так как он делается с черносливом, который идеально сочетается с птицей и мясом.

Рецепт «Капуста, тушенная с черносливом» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Белокочанная капуста, Морковь, Репчатый лук, Чернослив, Томатная паста или соус , Соль, Чёрный молотый перец, Растительное масло .

Ингредиенты:

• Белокочанная капуста - 500 г.
• Морковь - 1 шт.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Чернослив - 1 стак.
• Томатная паста или соус - 100 мл.
• Соль - 1 щеп.
• Чёрный молотый перец -  по вкусу
• Растительное масло - 50 мл.

Инструкции

1. Почистите и мелко нарежьте лук. На подсолнечном масле обжарьте его до золотистого оттенка.
2. Помойте все остальные овощи. Нашинкуйте капусту, натрите на крупной тёрке морковь. Добавьте их к луку. Всё посолите и поперчите. Накройте крышкой и тушите 20 минут. Потом добавьте чернослив, предварительно его промыв и разрезав.
3. Смесь тушите 6 мин. После этого влейте томатный соус и перемешайте. Готовьте 3 минуты, а потом выключайте огонь, но крышку не поднимайте.
4. Через 10 мин, как блюдо настоится, его можно подавать. Приятного аппетита!