Слоеный пирог с картошкой

Думаю, вам понравится это блюдо - ведь это и выпечка, и гарнир в одном лице! Очень вкусно, кстати, будет этот пирог подавать и в холодном виде, он от этого только сочнее и вкуснее станет! А в горячем виде он лучше всего сочетается с овощными салатами - попробуйте! А как приготовить слоеный пирог с картошкой - сейчас расскажу!

Рецепт «Слоеный пирог с картошкой» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Картофель, Лук, Розмарин, Специи, Масло сливочное , Сыр твердый, Яйцо .

Ингредиенты:

• Картофель - 800 г.
• Лук - 2 шт.
• Розмарин - 3-4 шт.
• Специи -  по вкусу
• Масло сливочное - 1 ст.л.
• Сыр твердый - По вкусу (можно посыпать блюдо сверху, можно добавить несколько сырных слоев в пирог, а можно и не добавлять вовсе.)
• Яйцо - 1 шт.

Инструкции

1. Нарезаем полукольцами лук. Складываем пока в миску.
2. Картошку моем, чистим и нарезаем тонкими кружочками, чем тоньше, тем лучше. Если будете делать сырные слои - натрите сыр на терке.
3. 3.А теперь в глубокую форму выкладываем послойно картошку, измельченный розмарин, специи, сыр и лук. Верхний слой украшаем кусочками сливочного масла, чтобы получилась зажаристая корочка, заливаем взбитым яйцом и отправим запекаться на час при 180 градусах в духовке.
4. Проверьте пирог на готовность - он должен быть мягким и легко протыкаться ножом. Все так? Значит достаем, украшаем веточкой розмарина и подаем к столу!