Картофель с розмарином и чесноком

Рецепты / Вегетарианские

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Картофель с розмарином и чесноком». Попробуйте обязательно

Рецепт «Картофель с розмарином и чесноком» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Картофель, Оливковое масло, Чеснок, Сливочное масло, Лимонная цедра , Розмарин, Соль, Молотый черный перец , Кунжутные семечки.

Ингредиенты:

  • Картофель - 8 шт.
  • Оливковое масло - 3 ст. л.
  • Чеснок - 1 шт.
  • Сливочное масло - 50 г.
  • Лимонная цедра - 1 г.
  • Розмарин - щеп. по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Кунжутные семечки - щеп. по вкусу

Инструкции

  1. Картофель хорошо помыть. Нарезать небольшими кусочками. Желательно не слишком мелко. Немного присолить. Отварить до готовности, но не допускать, чтобы она начала разваливаться. Слить воду.
  2. 3 столовые ложки оливкового масла влить в сковороду. Выложить картофель. Добавить 1 головку чеснока. Зубчики можно разрезать ножом пополам. Немного лимонной цедры, кусочек сливочного масла. Оно придаст хороший блеск картофельной корочке. Огонь ставим на минимум. Через пять минут добавляем соль, перец, кунжутные семечки, розмарин по вкусу.
  3. Готовим еще минут десять, пока на картофеле не образуется хрустящая румяная корочка.