Тушеная кислая капуста

Рецепты / Вегетарианские

Рецепт приготовления тушеной кислой капусты - для вас! Вам понравится и вкус, и внешний вид этого блюда, ведь капуста и без того аппетитная, а если ее еще и потушить, получится и вовсе блюдо, достойное гурманов. Рекомендую настоятельно, вас капуста не разочарует!

Рецепт «Тушеная кислая капуста» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Капуста кислая, Лук, Лавровый лист, Перец горошком, Томатная паста , Масло растительное, Сахар, Тмин , Соль.

Ингредиенты:

  • Капуста кислая - 1 Килог.
  • Лук - 1 шт.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Перец горошком - 2 шт.
  • Томатная паста - 1 ст.л.
  • Масло растительное - 1 ст.л.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Тмин - 0.4 ч.л.
  • Соль - По вкусу (в зависимости от изначальной степени соли в кислой капусте)

Инструкции

  1. Обжарим на растительном масле лук полукольцами до румяности.
  2. Добавим капусту, лавровый лист, перец, сахар, тмин и соль. Поджарим пять минут. а потом заливаем водой так, чтобы она немного покрывала капусту. Тушим полчаса.
  3. Примерно в начале тушения, как зальете воду, добавьте томатную пасту и перемешайте. Попробуйте и на специи - может, понадобится досолить блюдо.
  4. И вот такая получается красота. Приятного аппетита!