Икра кабачковая с «Мивиной»

Для приготовления икры кабачковой с "Мивиной" понадобятся те же ингредиенты, что и для обычной кабачковой икры. Маленькое отличие от оригинального рецепта – и вкус заиграет новыми ароматами! Перекрутите кабачки и лук через мясорубку, смешайте со специями, томатной пастой и маслом. В конце варки добавьте немного сока лимона — и отличнейшая кабачковая икра с "Мивиной" готова!

Рецепт «Икра кабачковая с «Мивиной»» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 240 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Кабачки, Лук репчатый, Томатная паста, Куриная приправа "Мивина", Сахар , Масло подсолнечное, Лимонный сок .

Ингредиенты:

• Кабачки - 3 г.
• Лук репчатый - 300 г.
• Томатная паста - 230 г.
• Куриная приправа "Мивина" - 35 г.
• Сахар - 100 г.
• Масло подсолнечное - 130 г.
• Лимонный сок - 20 мл.

Инструкции

1. Кабачки нужно промыть, обрежьте все ненужные части, удалить повреждения, если они есть.
2. Перекрутите кабачки на мясорубке и поместите в кастрюлю.
3. Кабачки доведите до кипения и оставьте на небольшом огне вариться 2 часа. Лук перекрутите на мясорубке и добавьте к кабачкам. Перемешайте и варите полчаса. Добавьте сахар, приправу «Мивина», томатную пасту и подсолнечное масло.
4. Перемешайте все ингредиенты. Варите 1 час 20 минут. Не забывайте помешивать каждые 7-10 минут.
5. Снова перемешайте варящуюся массу, добавьте сок лимона. Варите 15-20 минут.
6. Возьмите достаточное количество стерильных банок и закатайте в них кабачковую икру. После остужения храните в прохладном месте. Приятного аппетита!