Кукуруза, запеченная в фольге с чесноком

Для приготовления кукурузы, запеченной в фольге с чесноком, можно использовать не только молодую свежую кукурузу. Отлично подойдет также и старая – просто ее нужно заранее отварить – тогда она тоже получится мягкой и очень вкусной!

Рецепт «Кукуруза, запеченная в фольге с чесноком» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Свежая кукуруза в початках, Сливочное масло, Соль морская крупная, Чеснок, Перец черный молотый , Эстрагон .

Ингредиенты:

• Свежая кукуруза в початках - 2 шт.
• Сливочное масло - 30 г.
• Соль морская крупная - 20 г.
• Чеснок - 2 зуб.
• Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
• Эстрагон - 15 г.

Инструкции

1. В первую очередь нужно подготовить смесь, которая придаст кукурузе не только нежную структуру, но и обогатит ее вкус! Итак, смешайте размягченное сливочное масло, половину морской соли, мелко нарезанные или измельченные при помощи чесночницы дольки чеснока и молотый черный перец.
2. Полученной смесью хорошенько натрите очищенные, промытые кукурузные початки. Добавьте разделенный на мелкие веточки эстрагон, он придаст особый аромат и пикантный привкус.
3. Теперь подготовьте кукурузу к запеканию. Плотно оберните ее фольгой и поставьте в хорошо разогретую духовку (220 градусов), где она должна готовиться на протяжении 30-40 минут. Подавать на стол это блюдо нужно присыпав второй половиной морской соли, а для украшения использовать рубленную зелень.