Салат из мандаринов и шпината

Подавайте салат на стол теплым. Когда салат он остынет, тоже будет вкусным, но только-только приготовленный теплый салат издает такой изумительный аромат и обладает таким волшебным вкусом, что устоять невозможно. Обычно я украшаю такой салат веточкой розмарина и подаю, например с картофельным пюре или рисом. Салат очень сытный, а главное — полезный. Смотрите подробный рецепт, как приготовить салат из мандаринов и шпината.

Рецепт «Салат из мандаринов и шпината» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Масло оливковое, Винный уксус, Горчичный порошок, Сахар, Соль , Черный перец, Мандарины, Шпинат , Сушеная клюква, Розмарин, Тыква.

Ингредиенты:

• Масло оливковое - 7 ст.л.
• Винный уксус - 1 ст.л.
• Горчичный порошок - 14 ст.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль -  по вкусу
• Черный перец -  по вкусу
• Мандарины - 3-4 шт.
• Шпинат - 200 г.
• Сушеная клюква - 5 ст.л.
• Розмарин - 1 ст.л.
• Тыква - 300 г.

Инструкции

1. Тыкву очистите от кожуры и семечек. Порежьте ее на кубики. Разогрейте духовку до 200 градусов. Смешайте в стакане масло, уксус, специи, сахар, хорошенько перемешайте. На противень положите тыкву. Сверху полейте 23 содержимым стакана и запекайте 20 минут.
2. Шпинат вымойте и просушите или оботрите полотенцем. Порежьте его не очень крупными кусочками и переложите в большую посуду.
3. Мандарины очистите от кожуры, удалите у них семечки. Порежьте мандарины кубиками и переложите в миску к шпинату.
4. Также в миску переложите уже готовую тыкву и сушеную клюкву. Залейте остатком специй в стакане — и тщательно перемешайте салат. Готово!