Жульен в тарталетках с грибами

Для жульена понадобятся шампиньоны, сметана и твердый сыр. Обжарьте сначала грибы с луком, потом влейте сметану и протушите. Готовую грибную начинку сложите в тарталетки, посыпьте сыром и запеките в духовке до красивой корочки.

Рецепт «Жульен в тарталетках с грибами» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Шампиньоны, Сыр твердый, Растительное масло, Лук, Сметана , Соль, перец черный молотый, Тарталетки .

Ингредиенты:

• Шампиньоны - 400 г.
• Сыр твердый - 80 г.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Лук - 1 шт.
• Сметана - 100 г.
• Соль, перец черный молотый -  по вкусу
• Тарталетки - 1 шт.

Инструкции

1. Подготовьте продукты для жульена. Вымойте и тонко нарежьте шампиньоны. Очистите луковицу от шелухи.
2. Порежьте лук мелкими кубиками.
3. Раскалите сковороду, влейте масло и обжарьте лук до полупрозрачности. Добавьте грибы, жарьте до готовности. Посолите.
4. В конце жарки налейте в грибы сметану, протушите всё вместе до испарения жидкости.
5. Затем мелко натрите твердый сыр.
6. Возьмите вафельные тарталетки, наполните их грибным фаршем, сверху щедро посыпьте сыром (с горкой)!
7. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут, не забывайте следить за готовностью жульена в тарталетках с грибами.
8. Как только сыр расплавился и подрумянился - блюдо готово!
9. Снимите противня, украсьте блюдо зеленью и подайте к столу горячим!