Салат из морковки с чесноком

Спешу поделиться с вами идеей, чем дополнить знакомый многим и простой рецепт салата из морковки с чесноком, чтобы превратить его в удивительно аппетитное и очень интересное блюдо. Такой салатик можно подавать даже к праздничному столу, особенно если вы положите туда чуточку сыра.

Рецепт «Салат из морковки с чесноком» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Морковь, Чеснок, Оливковое масло, Семена тмина, Паприка , Сахар, Харисса, Сок лимона , Сыр, Зелень.

Ингредиенты:

• Морковь - 4-5 шт.
• Чеснок - 3-6 зуб.
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Семена тмина - 0.5 ч.л.
• Паприка - 0.5 ч.л.
• Сахар - 0.5 ч.л.
• Харисса - По вкусу (острый перец с солью и специями)
• Сок лимона - 3 ч.л.
• Сыр - 100 г.
• Зелень - 1 По вкусу (петрушка, мята, укроп)

Инструкции

1. Первым делом вымойте (можно предварительно замочить) морковь.
2. Очистите и измельчите чеснок. Количество его зависит от ваших вкусовых предпочтений.
3. Параллельно можно заняться заправкой. На сковороду отправьте оливковое масло, разогрейте. Выложите туда чеснок, тмин, паприку, сахар, по вкусу добавьте харисса (можно просто измельчить острый перец). Немного подержите на огне, как следует перемешав, а затем снимите. Через пару минут добавьте сок лимона. При желании в рецепт приготовления салата из морковки с чесноком можно дополнительно использовать соль и другие специи по вкусу.
4. Морковь очистите как следует.
5. И измельчите. Использовать можно как терку (или технику, например), так и просто руками можно нарезать тонкими колечками или небольшими брусочками, например.
6. Выложите морковь в салатник, полейте заправкой. Осталось только добавить немного измельченной свежей зелени и сыр по вкусу (в данном случае это фета). Аккуратно все перемешайте, и ароматный салат из морковки с чесноком в домашних условиях можно подавать к столу.