Тушеная морковь с луком и помидорами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Тушеная морковь с луком и помидорами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Тушеная морковь с луком и помидорами» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 80 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: морковь, лук репчатый, помидоры, соль, специи, черный перец молотый, раст. масло .

Ингредиенты:

• морковь - 7-8 шт.
• лук репчатый - 3 шт.
• помидоры - 2 шт.
• соль, специи, черный перец молотый - Грамм (по вкусу)
• раст. масло - 0,5 стак.

Инструкции

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Лук порежьте некрупно.
3. Морковь потрите на крупной овощной терке.
4. Помидоры обдайте кипятком, снимите с них кожицу, порежьте.
5. Лук обжарьте на раст. масле до полуготовности.
6. Добавьте к нему морковь и немного обжарьте.
7. Теперь раздвиньте лопаткой морковь с луком к краям, в середину поместите помидоры, прогрейте немного, а потом смешайте — и еще немного обжарьте.
8. Добавьте соль, перец, специи, если любите покислее — можно добавить 2 ст. ложки кетчупа, а если послаже — можно добавить чайную ложечку сахара. Если суховато — подлейте немного теплой воды и тушите на маленьком огне до готовности, 15-20 минут. В конце при желании можно добавить любую зелень. Блюдо готово, приятного аппетита!