Салат из тыквы с яблоком

Тыква, как и яблоко, известна своими полезными свойствами. Если вам удалось купить сладкую, сочную тыкву, тогда ее лучше готовить в сыром виде. Тыквенная каша - это, конечно, вкусно, но многие полезные свойства теряются. Также для приготовления салата из тыквы и яблок выбирайте кисло-сладкие яблоки, жидкий мед (по возможности) и грецкие орехи. Сочетание очень простое, но результат восхитительный!

Рецепт «Салат из тыквы с яблоком» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Тыква, Яблоки, Мед, Лимонный сок, Орехи измельченные .

Ингредиенты:

• Тыква - 500 г.
• Яблоки - 3 шт.
• Мед - 3 ст.л.
• Лимонный сок - 3 ст.л.
• Орехи измельченные - 0,75 стак.

Инструкции

1. Тыкву помойте, почистите, кожицу уберите: она слишком твердая и для салата не годится. Также, если в тыкве много семечек, уберите и их тоже. Тыкву порежьте тонкой соломкой или натрите на средней терке.
2. Яблоки почистите, удалите кожуру и семечки, натрите соломкой на терке или сами порежьте.
3. В миске смешайте мед, лимонный сок, размешайте до однородной массы.
4. Тыкву с яблоком перемешайте, добавьте заправку.
5. Орехи я измельчаю в блендере и добавляю непосредственно перед подачей, чтобы они не стали горчить.
6. Часть орехов можете оставить для украшения. Готовый салат из тыквы с яблоками посыпьте этими орешками и подавайте. Приятного аппетита!