Плавленный сыр с грибами

Если хотите, можете вместо грибочков использовать нарезанную ветчину или бекон. Вы также можете добавлять всё вместе. Хорошо в данном блюде будет смотреться зелень. Экспериментируйте!

Рецепт «Плавленный сыр с грибами» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Творог, Сметана, Сода, Шампиньоны, Соль, перец , Яйцо .

Ингредиенты:

• Творог - 500 г.
• Сметана - 3 ст.л.
• Сода - 1 ч.л.
• Шампиньоны - 200 г.
• Соль, перец -  по вкусу
• Яйцо - 2 шт.

Инструкции

1. Выложите творог в миску.
2. Добавьте к нему 3 столовые ложки сметаны и 1 чайную ложку соды. Туда же вбейте 2 яйца. Посолите.
3. Все ингредиенты тщательно смешайте при помощи блендера: у вас должна получиться однородная масса. Как только вы получите именно такую массу, поставьте миску на водяную баню на 10 минут, пока творог не станет похож на плавленный сыр.
4. Шампиньоны нарежьте любым удобным для вас способом. Обжарьте их на разогретой сковороде.
5. Снимите сыр с водяной бани. Добавьте шампиньоны, перемешайте и приправьте. Домашний плавленный сыр готов!