Постные щи из свежей капусты с грибами

Рецепты / Вегетарианские

Очистите овощи для супа, порежьте лук с морковью и грибами, обжарьте. Картофель с капустой проварите до готовности. Заправьте суп зажаркой, бросьте зелень — и суп готов. Приятного!

Рецепт «Постные щи из свежей капусты с грибами» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Капуста, Грибы (шампиньоны), Картофель, Морковь, Лук , Соль, Перец черный молотый, Растительное масло , Зелень.

Ингредиенты:

  • Капуста - 400 г.
  • Грибы (шампиньоны) - 300-400 г.
  • Картофель - 300-400 г.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Растительное масло - 2-3 ст.л.
  • Зелень -  по вкусу

Инструкции

  1. Подготовьте продукты для супа. Воду поставьте закипать.
  2. Порежьте грибы и лук. Морковь натрите на терку.
  3. Обжарьте овощи с грибами на растительном масле до готовности. Посолите.
  4. Порежьте картофель.
  5. Бросьте картофель вариться в кипящую соленую воду. Варите 10 минут.
  6. Нашинкуйте капусту тонко.
  7. Добавьте капусту в суп, варите еще 10 минут.
  8. Заправьте суп жареными овощами и грибами. Проварите 10 минут.
  9. В конце варки бросьте зелень. Суп готов. Подавайте со сметаной, приятного!