Запеченная тыква целая

Тыква — это универсальный овощ. Из неё можно приготовить множество необыкновенно вкусных блюд. Попробуйте запечь тыкву таким необычным образом.

Рецепт «Запеченная тыква целая» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Тыква, Сливочное масло, Лук, Шампиньоны, Чеснок , Шпинат, Твердый тертый сыр, Жирные сливки , Соль и перец, Багет.

Ингредиенты:

• Тыква - 4 шт.
• Сливочное масло - 1 ст.л.
• Лук - 2 шт.
• Шампиньоны - 8 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Шпинат - 300 г.
• Твердый тертый сыр - 23 Чашек
• Жирные сливки - 0,5 Чашки
• Соль и перец -  по вкусу
• Багет - 1 шт.

Инструкции

1. Тыквы промойте, срежьте у них верхушки, но не выкидывайте их: они нам ещё понадобятся. Удалите мякоть с семенами. Посолите тыкву, посыпьте специями изнутри. Параллельно разогрейте духовку до 150 градусов.
2. Лук очистите, порежьте и обжарьте на сковороде (с добавлением масла). Грибы порежьте и обжарьте вместе с луком. Готовим вместе 5 минут (грибочки должны стать коричневыми). Следом добавляем шпинат. Посолите и поперчите. Переложите обжаренные ингредиенты в отдельную мисочку. К ним добавьте багет и сыр, влейте сливки. Всё тщательно перемешайте. Разложите начинку по тыквам.
3. Поставьте тыквы на противень, предварительно смазанный маслом. Накройте их срезанными верхушками. Запекайте их на протяжении 1 часа, затем уберите "шапочки". Выпекайте еще 20-30 минут.