Постный суп из тыквы

Готовить такой тыквенный супчик очень просто. К тому же, вы запросто можете экспериментировать с различными ингредиентами и специями, придавая таким образом всему блюду уникальный вкус. Обязательно попробуйте дополнить супчик кокосовым молоком, корицей, кунжутом, зеленью или тыквенными семечками.

Рецепт «Постный суп из тыквы» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Тыква, Овощной бульон, Лук, Чеснок, Соль , Черный перец .

Ингредиенты:

• Тыква - 500 г.
• Овощной бульон - 600 мл.
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 3 зуб.
• Соль -  по вкусу
• Черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Промойте и порежьте на кусочки (небольшие) тыкву. Очистите её от семян и волокон.
2. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте тыкву 15-20 минут (на противне).
3. Очистите лук и чеснок, порежьте их произвольно. Тыкву, чеснок и лук измельчите при помощи блендера. В процессе постепенно добавляйте заранее отваренный овощной бульон. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Тыквенный супчик готов. Подавайте его к столу!