Салат «Зуринский»

Вкусный салат к вашему столу. Салат вполне может быть постным. В период великого поста сметану можно заменить на растительное масло.

Рецепт «Салат «Зуринский»» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Шампиньоны маринованные, Огурец свежий, Картофель, Редька, Сметана , Соль, перец, чеснок .

Ингредиенты:

• Шампиньоны маринованные - 15 шт.
• Огурец свежий - 1 шт.
• Картофель - 3 шт.
• Редька - 1 шт.
• Сметана - 100 г.
• Соль, перец, чеснок -  по вкусу

Инструкции

1. Редьку очистите и натрите на терке. Я использую терку для корейской морковки, но можно взять классическую терку.
2. Зеленый лук мелко нарежьте. Свежий огурец натрите на терке.
3. Отварную картошку очистите, нарежьте кубиками.
4. Заправьте салат сметаной. Добавьте соль, чеснок (его нужно выдавить через пресс). Перемешайте. Выложите салат на тарелку. Украсьте нарезанными маринованными шампиньонами.