Фасоль с квашенной капустой

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Фасоль с квашенной капустой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Фасоль с квашенной капустой» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: квашенная капуста, фасоль Лимма, лук, лавровый лист, перец душистый горошком , соль .

Ингредиенты:

• квашенная капуста - 1 кг.
• фасоль Лимма - 1/2 кг.
• лук - 1 шт.
• лавровый лист - 2 шт.
• перец душистый горошком - 3 шт.
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Фасоль залейте большим количеством воды и оставьте на 8 часов.На следующий день воду слейте, фасоль промойте под проточной водой, поместите в кастрюлю со свежей холодной водой и варите 2 часа. В самом конце варки посолите. Готовую фасоль отбросьте на дуршлаг.
2. Квашеную капусту предварительно промойте под проточной водой и нашинкуйте. Выложите в блюдо квашеную капусту, добавьте немного воды, лук, лавровый лист и душистый перец и тушите не менее часа. Когда капуста станет мягкой, удалите лавровый лист, душистый перец и добавьте фасоль. Перемешайте и варите 5-7 минут. Перед подачей к столу посолите и поперчите.