Полба с грибами

Полбу заранее замочите на ночь. Промойте. Подготовьте грибы, обжарьте их с луком. В горошек выкладываем полбу, лук и грибы, добавляем соль и специи. Заливаем двумя стаканами горячей воды и ставим в духовке. Температура готовки — 180 градусов, время — 1 час 20 минут.

Рецепт «Полба с грибами» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 80 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Полба, Вода, Лук репчатый, Грибы, Масло подсолнечное , Соль, специи .

Ингредиенты:

• Полба - 1 стак.
• Вода - 2 стак.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Грибы - 200 г.
• Масло подсолнечное - 20-30 г.
• Соль, специи - Грамм (по вкусу)

Инструкции

1. Подготовьте необходимые продукты: полбу заранее замочите в воде пополам с кефиром (на всю ночь). Перед приготовлением тщательно промойте крупу. Грибы лесные надо заранее отварить в подсоленной воде, а шампиньоны можно использовать сырыми.
2. Лук и грибы порежьте небольшими кусочками и обжарьте на сковороде.
3. В керамический горшок положите полбу, грибы с луком, соль, специи. Залейте двумя стаканами горячей воды и поставьте в горячую духовку.
4. Готовьте при температуре 180 градусов . По времени это займет около 1 часа и 20 минут.
5. Блюдо готово. Подавать его можно со свежими овощами. Приятного аппетита!