Блины на творожном тесте

Творог можно использовать в готовке блинов не только как начинку, но и как основной ингредиент. Для приготовления блинов на творожном тесте я беру обычный магазинный творог (рассыпчатый). На домашнем еще вкуснее блины получаются. Такие блинчики получаются более толстыми и сытными, чем обычные. Смотрим далее рецепт.

Рецепт «Блины на творожном тесте» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Творог, Мука, Яйцо, Молоко, Кипяток , Сода, Соль, сахар, Масло растительное , Масло сливочное, Сметана.

Ингредиенты:

• Творог - 250 г.
• Мука - 250 г.
• Яйцо - 2 шт.
• Молоко - 1 стак.
• Кипяток - 1 стак.
• Сода - 1 ч.л.
• Соль, сахар -  по вкусу
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Масло сливочное - 100 г.
• Сметана - 100 г.

Инструкции

1. Выложите творог в глубокую миску.
2. В твороге погасите чайную ложку соды (без горки), хорошенько размешайте. Теперь творог становится воздушным, и блинчики будут пористыми.
3. Добавьте яйца, взбейте массу.
4. Постепенно вливайте струйкой теплое молоко.
5. Размешайте.
6. Добавьте муку, сахар и соль.
7. Взбейте до однородности массы.
8. Добавляйте горячую воду (но не кипяток). Размешивайте, пока тесто не станет похоже на нежирную сметану.
9. Можете добавить подсолнечное масло прямо в тесто, чтобы сковородку не смазывать каждый раз. Жарьте блины на разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
10. Подавать готовые блины на творожном тесте можете со сметаной.
11. Приятного аппетита!