Манты с тыквой постные

Обязательно приготовьте эти сочные и аппетитные манты с тыквой в домашних условиях. Они прекрасно подойдут для взрослого, так и для детского рациона. В начинку можно добавить самые разнообразные специи: кориандр, перец, молотый чеснок, базилик, орегано.

Рецепт «Манты с тыквой постные» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Вода, Мука, Сода, Сахар, Тыква , Соль, Специи .

Ингредиенты:

• Вода - 1 стак.
• Мука - 2.5 стак.
• Сода - 0.5 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Тыква - 0.5 Килог.
• Соль - 1 щеп.
• Специи - 1 щеп.

Инструкции

1. Для теста соедините в глубокой емкости воду, соль и муку. Добавьте соду, предварительно погасив ее уксусом или соком лимона. Все как следует перемешайте.
2. Замесите плотное тесто, которое не будет липнуть к рукам. В некоторых рецептах, как приготовить манты с тыквой постные, также фигурирует растительное масло. Отставьте тесто в сторону примерно на полчаса.
3. А пока можно заняться начинкой. Тыкву очистите и нарежьте мелкими кубиками.
4. Чтобы начинка была более сочной и ароматной, отправьте тыкву на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжаривайте около 5-6 минут. Добавьте по вкусу соль, специи, щепотку сахара.
5. Перед тем, как приступить к процессу лепки, нужно немного остудить начинку. А тесто тем временем можно разделить на небольшие шарики.
6. Раскатайте каждый кусочек довольно тонко, выложите в центр ложку начинки.
7. Заверните и плотно защипните края.
8. Ярусы мантышницы смажьте немного растительным маслом. Варите манты с тыквой (постные) в домашних условиях на пару до готовности. Очень сытно, просто и вкусно.