Оладьи с творогом

Этот простой рецепт оладий с творогом - один из моих любимцев. Такие оладьи получаются пышными и нежными. Кроме того, они держат форму и не разваливаются на сковороде в процессе жарки. Попробуйте, это легко!

Рецепт «Оладьи с творогом» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Сахар, Творог, Кефир, Сода, Яйца , Мука .

Ингредиенты:

• Сахар - 80 г.
• Творог - 200 г.
• Кефир - 200 г.
• Сода - 5 г.
• Яйца - 2 шт.
• Мука - 9 ст.л.

Инструкции

1. Яйца растираем с сахаром, затем вливаем кефир и размешаем до однородности. Сюда же добавим соду. Подождем, пока она вступит в реакцию. Как только появились пузырьки, перемешаем еще раз, добавим муку и творог, мешаем до однородности.
2. Ложкой выкладываем на хорошо прогретую сковороду (понемногу) тесто, чтоб получились круглые оладьи. Жарим с двух сторон на среднем огне до румяности.
3. Готовые оладьи складываем на салфетку, чтоб ушел лишний жир.
4. Подаем со сметаной, сгущенкой или вареньем!