Молочная рисовая каша с тыквой

О тыква! Самая радостная (потому что оранжевая) и самая сказочная (бывает, что и в карету превращается) из всех овощей. Никогда не соглашается на второстепенную роль. Вот и в этом рецепте тыква настоящая царица... так и хочется сказать «полей». Нет, правда, здесь важнее именно тыква, а не крупа, поэтому выбирайте ту, что послаще.

Рецепт «Молочная рисовая каша с тыквой» представлен в категории Рецепты / Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: рис, молоко, тыква, сливочное масло, сахарная пудра,корица .

Ингредиенты:

• рис - 300 г.
• молоко - 1,5 г.
• тыква - 300 г.
• сливочное масло - 100 г.
• сахарная пудра,корица -  по вкусу

Инструкции

1. В слегка подсоленной кипящей воде отварите рис до полуготовности, 7 мин. Залейте теплым молоком и отставьте.
2. Тыкву очистите от кожуры, удалите семена. Нарежьте мякоть крупными кубиками.
3. В сотейник налейте воду, доведите до кипения, добавьте щепотку соли и нарезанную тыкву. Уменьшите огонь до минимума и готовьте тыкву, пока она не станет чуть мягкой, 4–5 мин., затем откиньте на дуршлаг.
4. Положите тыкву в кастрюлю с рисом и варите, помешивая, до готовности риса, около 10 мин. Когда рис и тыква разварятся, снимите кастрюлю с огня и дайте каше постоять под крышкой 7–10 минут. Разложите кашу по тарелкам, положите в середину кусочки сливочного масла. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой и корицей (по желанию).