Теплый салат с тыквой и грушами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Теплый салат с тыквой и грушами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Теплый салат с тыквой и грушами» представлен в категории Рецепты / Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: тыква, груша, рукола, грецкие орехи, мед , бальзамический уксус, оливковое масло, душистый перец , корица, соль, черный перец.

Ингредиенты:

• тыква - 800 г.
• груша - 1 шт.
• рукола - 150 г.
• грецкие орехи - 50 г.
• мед - 1 г.
• бальзамический уксус - 2 г.
• оливковое масло -  по вкусу
• душистый перец -  по вкусу
• корица -  по вкусу
• соль, черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 220 °С. Нарежьте тыкву средними ломтиками толщиной 1,5 см. Срежьте кожуру, удалите семена и сердцевину. Выложите тыкву на смазанный маслом пергамент, лежащий на противне. Посыпьте смесью корицы, соли, черного и душистого перца. Запекайте до мягкости, примерно 10 мин.
2. Пока запекается тыква, порубите орехи. Смешайте мед с уксусом, солью и перцем.
3. Очистите грушу от кожуры, разрежьте вдоль пополам, удалите сердцевину. Мякоть нарежьте поперек тонкими дольками.
4. Разложите руколу по тарелкам, на нее выложите ломтики тыквы и груши. Посыпьте орехами, полейте заправкой и оливковым маслом, сразу подавайте.