Салат с морковкой по-корейски

Можно использовать готовую покупную морковь по-корейски (если нашли вкусную), а можно сделать её самостоятельно, с помощью специальной терки и специй. К такому салату добавляют куриную печень (можно также использовать индюшиную, говяжью). Салат делается очень просто, это экономный вариант вкусного блюда.

Рецепт «Салат с морковкой по-корейски» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Куриная печень, Морковь по-корейски, Луковица, Майонез, Соль и черный молотый перец , Растительное масло .

Ингредиенты:

• Куриная печень - 400 г.
• Морковь по-корейски - 400 г.
• Луковица - 1 шт.
• Майонез - 100 мл.
• Соль и черный молотый перец -  по вкусу
• Растительное масло - 1-2 ст.л.

Инструкции

1. Печень мою и измельчаю небольшими кусочками, откидываю ее на дуршлаг. Сковороду отправляю на огонь, наливаю в неё растительное масло, разогреваю. Выкладываю в неё печень, солю и перчу по вкусу (но не очень много), готовлю её около 10 минут.
2. Луковицу мою и нарезаю полукольцами, добавляю ее на сковороду к печени.
3. Готовлю еще 3-5 минут, затем перемешиваю и убираю сковороду с огня. Если осталась жидкость, сливаю её.
4. Перекладываю в миску остывшую печень, добавлю морковь по-корейски и майонез, перемешиваю салат.
5. Подаю его к столу сразу после перемешивания (иначе он потечет). Приятного аппетита!