Салат «Гриб»

Праздничные салаты должны быть приготовлены из любимых ингредиентов и красиво оформлены. В этом рецепте я расскажу, как приготовить вкусный и сытный салат "Гриб". Этот вариант салата слоеный, но вы можете максимально упростить задачу и просто перемешать все ингредиенты. А уже затем выложите в форме гриба и украсьте. Просто, вкусно и без особых хлопот вы создадите настоящий праздничный шедевр, который всем без исключения поднимет настроение и вкусом, и внешним видом.

Рецепт «Салат «Гриб»» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Шампиньоны, Лук репчатый, Яйца, Морковь, Картофель , Огурцы соленые, Растительное масло, Майонез , Соль, Зеленый лук, Помидор свежий, Маслины.

Ингредиенты:

• Шампиньоны - 400-500 г.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Яйца - 3-4 шт.
• Морковь - 200 шт.
• Картофель - 200 г.
• Огурцы соленые - 150 г.
• Растительное масло - 2 г.
• Майонез - 200 г.
• Соль - 1 г.
• Зеленый лук - 2-3 шт.
• Помидор свежий - 1 шт.
• Маслины - 6-8 шт.

Инструкции

1. В первую очередь отварим овощи и яйца и обжарим грибы с луком на растительном масле до готовности, остудим их.
2. Картофель отварим в кожуре, очистим и натрем на крупной терке.
3. Вареную морковь очистим и тоже натрем на терке.
4. На терке натираем соленые или маринованные огурчики.
5. Отварим яйца вкрутую. Отделяем белки от желтков, натираем их на терке в разные тарелки.
6. На плоское блюдо выкладываем в форме гриба первым слоем натертый картофель. Слегка посолим его и смажем майонезом.
7. Сверху выкладываем слой из жареных грибов. Смазываем майонезом.
8. Следом выкладываем огуречный слой.
9. Теперь — слой желтков, как следует смазываем майонезом.
10. И теперь весь гриб покрываем натертыми на терке белками.
11. Шляпку смазываем майонезом и покрываем морковкой.
12. Нарезанными маслинами и перьями зеленого лука украшаем наш гриб. Божью коровку делаем из помидора и маслин.