Салат «Анастасия» с корейской морковкой

И салатик моей семье пришёлся по душе. В общем-то, вариаций на тему корейских закусок много, и мне нравятся многие. Эту можно отнести к более сытным блюдам. На праздничном столе он тоже будет удачно смотреться. Доступные ингредиенты с куриным мясом, всё заправлено майонезом… Вкусная классика у вас на тарелках!

Рецепт «Салат «Анастасия» с корейской морковкой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Ветчина, Куриное филе, Морковь по-корейски, Капуста китайская, Яйцо , Мука, Грецкий орех измельчённый, Майонез , Соль, Чёрный молотый перец, Растительное масло.

Ингредиенты:

• Ветчина - 250 г.
• Куриное филе - 150 г.
• Морковь по-корейски - 200 г.
• Капуста китайская - 1 шт.
• Яйцо - 3 шт.
• Мука - 1 г.
• Грецкий орех измельчённый - 1 г.
• Майонез -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Чёрный молотый перец -  по вкусу
• Растительное масло - 2-3 г.

Инструкции

1. Сначала нужно испечь блинчики. Яйца взбейте с мукой и небольшим количеством воды. Поджарьте блинчики в разогретом масле до готовности.
2. Остывшие блинчики нарежьте соломкой.
3. Филе отварите до готовности в подсоленной воде. Остудите его, а затем нарежьте соломкой.
4. В салатнице соедините нашинкованную соломкой капусту и ветчину. Добавьте к ним курицу с блинчиками.
5. Заправьте салат майонезом, солью и перцем. Добавьте к нему орехи. Всё хорошо перемешайте.
6. Подавайте салат на листьях пекинской капусты. Приятного аппетита!