Новогодний салат «Кукареку»

Чтобы украсить ваш праздничный стол, возьмите на заметку рецепт, как приготовить новогодний салат «Кукареку». У этого салата своеобразное сочетание вкуса: сладкого и сочного, от консервированного ананаса, острого от дижонской горчицы.
Чем отличается дижонская горчица от обычной По вкусу она мягче и содержит в себе целые зерна горчицы. Добавив дижонскую горчицу в салат, вы получите новый вкус знакомого салата, а зерна горчицы будут приятно щелкать при раскусывании.

Рецепт «Новогодний салат «Кукареку»» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Мясо индейки, Сыр твердый, Ананас консервированный, Яйца, Капуста пекинская , Масло подсолнечное, Укроп, Дижонская горчица , Сок лимонный, Соль, Перец черный, Чеснок.

Ингредиенты:

• Мясо индейки - 200 г.
• Сыр твердый - 100 г.
• Ананас консервированный - 130 г.
• Яйца - 2 шт.
• Капуста пекинская - 100 г.
• Масло подсолнечное - 1 г.
• Укроп -  по вкусу
• Дижонская горчица - 2-3 г.
• Сок лимонный - 2 г.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный -  по вкусу
• Чеснок - 1-2 зуб.

Инструкции

1. Подготовьте необходимые ингредиенты: для салата…
2. …и для заправки.
3. Яйца нужно взбить вилкой и поджарить на разогретом масле.
4. Готовый яичный блинчик немного остудите, сверните в рулетик и тонко нарежьте. Выберете несколько нарезанных частей для украшения салата, остальные мелко порежьте в салат.
5. Капусту мелко нарежьте.
6. Отварное мясо снимите с кости и измельчите.
7. Сыр натрите на терке для сыра (или просто на мелкой терке). Часть отложите для посыпки салата.
8. Для заправки смешайте измельченный чеснок, лимонный сок и дижонскую горчицу.
9. Смешайте все ингредиенты, заправьте салат, посолите и поперчите по вкусу, дайте настояться салату не менее 20 минут. Выложите на блюдо, посыпьте натертым сыром, украсьте яичными блинчиками и зеленью. Приятного аппетита!