Салат «Лисичкина шуба»

Чтобы приготовить салат "Лисичкина шуба", нам обязательно понадобится куриное филе и шампиньоны, а для верхнего слоя — морковка. Если у вас есть время и желание, можете выложить салат в форме морды лисицы, но это не принципиально: можно просто подать его на блюде, украсив зеленью. В качестве заправки используйте майонез.

Рецепт «Салат «Лисичкина шуба»» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Куриная грудка, Картошка, Шампиньоны, Лук, Морковка , Яйца, Петрушка, Специи , Майонез.

Ингредиенты:

• Куриная грудка - 300 г.
• Картошка - 3 шт.
• Шампиньоны - 300 г.
• Лук - 1 шт.
• Морковка - 4-5 шт.
• Яйца - 4 шт.
• Петрушка - 1 г.
• Специи -  по вкусу
• Майонез -  по вкусу

Инструкции

1. Подготовьте ингредиенты к дальнейшей обработке: отварите морковку, картошку, яйца (вкрутую), куриное филе (в подсоленной воде), шампиньоны порежьте на небольшие кусочки и обжарьте с мелко порезанным луком до готовности. Потом отварную картошку и морковку натрите крупно на терке. Яйца измельчите (можно тоже при помощи терки или яйцерезки), отварное куриное филе тоже мелко порежьте.
2. Теперь начнем сборку салата: выложите на блюдо первым слоем картошку.
3. Слегка смазывайте каждый слой майонезом. Поверх картошки выложите обжаренные грибы.
4. Потом — курицу…
5. …и тертые яйца. Можете их майонезом не смазывать.
6. И последний слоем будет тертая морковь.
7. Перед подачей готовый салат "Лисичкина шуба" украсьте зеленью. Приятного аппетита!