Кускус птитим с тыквой

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Кускус птитим стыквой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Кускус птитим с тыквой» представлен в категории Рецепты / Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: кускус, мякоть тыквы, сушеная клюква, веточка розмарина, веточка тимьяна , коричневый сахар, овощной бульон, яблочный сок , оливковое масло, соль.

Ингредиенты:

• кускус - 1 стак.
• мякоть тыквы - 350 г.
• сушеная клюква - 1/2 г.
• веточка розмарина - 3 шт.
• веточка тимьяна - 4 шт.
• коричневый сахар - 1 г.
• овощной бульон - 1,25 стак.
• яблочный сок - 1/4 стак.
• оливковое масло - 2 г.
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Нарежьте тыкву небольшими кусочками. Отделите листочки тимьяна и розмарина от стеблей (они не понадобятся) и мелко порубите.
2. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте тыкву и жарьте 5 мин., влейте 2 ст. л. воды, накройте кастрюлю крышкой и тушите до мягкости, 5–7 мин.
3. Добавьте в кастрюлю коричневый сахар, сушеную клюкву и кускус птитим, влейте овощной бульон и яблочный сок. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 5 мин. Снимите с огня и перемешайте с тимьяном и розмарином. Накройте крышкой и оставьте, пока вся жидкость не впитается, 3–5 мин.