Салат с барбарисом

Предполагаю, что лучше всего готовить такой салат в летнюю пору, когда есть доступ к свежим натуральным овощам и зелени. Салат получается очень разнообразным за счет изобилия сочных ингредиентов. Вы узнаете, как приготовить салат с барбарисом. Поделитесь рецептом с друзьями, им будет приятно :)

Рецепт «Салат с барбарисом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Шампиньоны, Помидоры, Лук репчатый, Перец горький стручковый, Барбарис сушеный , Зелень, Чеснок, Соус соевый , Масло растительное, Уксус винный, Соль и перец.

Ингредиенты:

• Шампиньоны - 500 г.
• Помидоры - 500 г.
• Лук репчатый - 3 шт.
• Перец горький стручковый - 1 шт.
• Барбарис сушеный - 2 ч.л.
• Зелень - 1 Пучок
• Чеснок - 5 зуб.
• Соус соевый - 100 мл.
• Масло растительное - 50 мл.
• Уксус винный - 50 мл.
• Соль и перец -  по вкусу

Инструкции

1. Шампиньоны промываем, очищаем и нарезаем пластинками.
2. Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Я использую красный лук, он слаще. Добавляем его к грибам.
3. Туда же добавляем порезанные четвертинками томаты.
4. Кладем измельченную зелень.
5. Добавляем измельченный чеснок.
6. Теперь — сушеный барбарис.
7. Добавьте мелко порезанный острый перец.
8. Осталось добавить соевый соус, уксус, растительное масло и специи. Все тщательно перемешиваем.
9. Приятного аппетита!