Фаршированная тыква

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Фаршированная тыква». Попробуйте обязательно

Рецепт «Фаршированная тыква» представлен в категории Рецепты / Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: мускатная тыква, сыр фета, вяленые помидоры в масле, лук, зеленая фасоль , чеснок, веточка базилика, тыквенные семечки , оливковое масло, соль, черный перец.

Ингредиенты:

• мускатная тыква - 1 кг.
• сыр фета - 200 г.
• вяленые помидоры в масле - 250 г.
• лук - 2 шт.
• зеленая фасоль - 500 г.
• чеснок - 2 зуб.
• веточка базилика - 4 шт.
• тыквенные семечки - 4 г.
• оливковое масло - 2 г.
• соль, черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 220 °С. Разрежьте тыкву пополам вдоль и выньте семена. Положите на противень и запекайте в духовке 20–25 мин., пока тыква слегка не подрумянится.
2. Очистите лук и чеснок и мелко нарежьте. Разогрейте оливковое масло в сковороде, положите лук и жарьте до мягкости. Затем добавьте чеснок и готовьте еще 5 мин. на слабом огне.
3. Вяленые помидоры достаньте из масла и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте тонкими полосками. Листья базилика тонко нарежьте. Фету разомните вилкой на небольшие кусочки.
4. Смешайте в миске вяленые помидоры, тыквенные семечки, фету и базилик, добавьте обжаренные лук и чеснок, посолите и поперчите.
5. Достаньте противень с тыквой из духовки. Ложкой выньте большую часть мякоти и перемешайте с начинкой. Заполните тыквы этой смесью и верните в духовку на 10 мин.
6. Пока запекается тыква, отварите фасоль в кипящей подсоленной воде, 5 мин. Откиньте на дуршлаг.
7. Подавайте половинки фаршированной тыквы с зеленой фасолью.