Салат «Петушок» с курицей и помидорами

Очень оригинальный салат. Он не только празднично красив, но и отличается удивительно сбалансированным вкусом. Используемые в салате помидоры делают его сочным. Это позволяет практически исключить майонез.

Рецепт «Салат «Петушок» с курицей и помидорами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Куриное мясо отварное, Зеленый лук, Помидоры, Твердый сыр, Майонез , Отварное куриное яйцо, болгарский перец, Соль, перец .

Ингредиенты:

• Куриное мясо отварное - 500 г.
• Зеленый лук - 1 г.
• Помидоры - 4 шт.
• Твердый сыр - 150-200 г.
• Майонез - 2 г.
• Отварное куриное яйцо, болгарский перец -  по вкусу
• Соль, перец -  по вкусу

Инструкции

1. Для приготовления салата отварите куриное мясо. Можно взять филе или мясо с ножки курицы. Мясо с ноги намного сочнее, чем филе. Остудите мясо и нарежьте мелко, положите в салатницу. Слой мяса смажьте майонезом. При варке мяса я в бульон клала достаточно соли. Салат солить не пришлось.
2. Измельчите зеленый лук. Он не такой острый. Салату он придаст вкус, но не испортит общий букет.
3. Свежие помидоры нарежьте кубиками и выложите следующим слоем.
4. Натрите на крупной терке твердый сыр. Сыр выложите на салат ровным слоем.
5. Отварное яйцо разрежьте так, чтоб получились головка и тельце петушка. Из помидора или болгарского перца (он тверже, с ним легче работать) сделайте хвостик, крылышко и гребешок петушка. Также поступите с носиком-клювиком. Из черного перца сделайте глазик.