Салат с креветками и брокколи

Очень свежий и лёгкий салатик, который ещё называют "Весной у моря". Можно попробовать заменить креветки на крабовые палочки или ветчину. Заправку я сделала из небольшого количества майонеза, хотя подойдёт и оливковое масло с лимонным соком. В общем, фантазируйте, как хотите, всё равно будет вкусно!

Рецепт «Салат с креветками и брокколи» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Брокколи, Креветки, Болгарский перец, Майонез, Соль , Острый молотый перец .

Ингредиенты:

• Брокколи - 100 г.
• Креветки - 100 г.
• Болгарский перец - 100 г.
• Майонез - 2 ст.л.
• Соль -  по вкусу
• Острый молотый перец -  по вкусу

Инструкции

1. Помойте брокколи, разберите её на соцветия. Вскипятите воду, немного подсолите её. Сварите в ней капусту в течение трёх минут. Затем остудите.
2. Креветки тоже отварите в подсоленной воде и положите в сито, чтобы стекла вода и они остудились.
3. Перец помойте, удалите семечки и плодоножку. Нарежьте его соломкой. Очистите креветки. Нарежьте их на кусочки вместе с брокколи.
4. Всё смешайте, посолите, поперчите и заправьте майонезом. Я сразу порционно разложила салат и подала к столу. Сверху украсила целой креветкой.