Салат «Царский» с креветками

Для приготовления салата "Царский" с креветками можете взять готовые отварные замороженные креветки, но можете брать и сырые. Кстати, их можно не только отварить, но и обжарить на гриле (или просто на сковороде) до золотистой корочки, тоже очень вкусно получится. Манго и авокадо должны быть спелыми, иначе эффект будет совсем не тот.

Рецепт «Салат «Царский» с креветками» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Креветки, Манго, Авокадо, Салат, Лайм , Мед, Оливковое масло, Черный перец .

Ингредиенты:

• Креветки - 250 г.
• Манго - 0,5 шт.
• Авокадо - 1 шт.
• Салат - 100 г.
• Лайм - 1 шт.
• Мед - 1 г.
• Оливковое масло - 5 г.
• Черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Сначала отварите креветки для салата. Подсолите слегка воду, добавьте веточку розмарина и можно корочку лимона для вкуса.
2. Пока креветки варятся, порежьте манго на небольшие кусочки, мякоть авокадо достаньте чайной ложкой. Отварные креветки смешайте с фруктами и приправите черным перцем.
3. Для заправки обязательно используйте оливковое масло, мед жидкий (акациевый, например) и свежий лайм.
4. Смешайте сок лайма, масло и мед - заправка получается слегка густой и пикантной.
5. На блюдо выложите листья салата любимого, например: рукколу, салат рокет и еще любой по вкусу. Добавьте креветки с фруктами, полейте заправкой. Салат "Царский" с креветками готов. Приятного аппетита!