Салат из авокадо с креветками и яйцом

Основной изюминкой салата станет заправка, ее мы делаем из апельсинового сока. Обычно салаты с креветками заправляют лимонным соком, но для приготовления салата из авокадо с креветками и яйцом советую взять апельсиновый сок. Креветки у меня были уже готовые, но замороженные. Поэтому их достаточно просто разморозить.

Рецепт «Салат из авокадо с креветками и яйцом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Авокадо, Помидоры, Креветки, Яйцо перепелиное, Масло оливковое , Апельсин .

Ингредиенты:

• Авокадо - 1 шт.
• Помидоры - 3 шт.
• Креветки - 15 шт.
• Яйцо перепелиное - 8 шт.
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Апельсин - 0,5 шт.

Инструкции

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Помойте авокадо и помидоры. Яйца отварите вкрутую.
2. Приготовьте заправку: выдавите сок половинки апельсина, добавьте к нему оливковое масло и специи по вкусу.
3. Яйца отварные порежьте на половинки, помидоры порежьте четвертинками, довольно крупно.
4. Авокадо порежьте пополам, достаньте косточку. С помощью ножа и ложки аккуратно достаньте мякоть и порежьте ее на кубики.
5. Креветки разморозьте и промойте слегка в холодной воде. Смешайте все ингредиенты, залейте заправкой.
6. Готовый салат из авокадо с креветками и яйцом перед подачей выложите в лодочки из авокадо. Приятного аппетита!