Салат из филе

Использовать в этом простом рецепте салата из филе можно готовый соус, но гораздо лучше приготовить его самостоятельно. Это прекрасный вариант заправки для такого легкого и быстрого блюда. Никаких дополнительных ингредиентов тут не потребуется, курочка получается просто удивительной.

Рецепт «Салат из филе» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Куриная грудка, Соль, Перец, Базилик, Головка чеснока , Кедровые орешки, Лимон, Оливковое масло .

Ингредиенты:

• Куриная грудка - 2 шт.
• Соль - 1 щеп.
• Перец - 1 щеп.
• Базилик - 1 Пучок
• Головка чеснока - 1 шт.
• Кедровые орешки - 50 г.
• Лимон - 1 шт.
• Оливковое масло - 50 мл.

Инструкции

1. Первым делом нужно вымыть под проточной водой и обсушить куриное филе. Посолите и поперчите его по вкусу. Выложите на противень, застеленный пергаментом или фольгой. Головку чеснока целиком заверните в фольгу и положите рядом. Отправьте в разогретую духовку.
2. Подсушите на сковороде орешки.
3. Вымойте и обсушите пучок базилика.
4. Готовую грудку остудите немного и нарежьте средними кубиками.
5. Использовать в рецепте приготовления салата из филе можно также отварную грудку. Выложите листья базилика в чашу блендера. Выжмите сок лимона, добавьте туда же.
6. Добавьте запеченный чеснок без кожуры. Мякоть довольно просто отделяется.
7. Влейте оливковое масло. Лучше всего взять масло холодного отжима хорошего качества.
8. Переложите в чашу орешки.
9. Измельчите все до однородности.
10. Всыпьте по вкусу соль и перец. Еще раз измельчите. Вот и все, соус готов.
11. 1 Выложите его к грудке, все перемешайте. Простой, аппетитный и очень вкусный салат из филе в домашних условиях готов.