Салат с креветками и красной рыбой

Рыбу можно купить уже готовую. А можно засолить её самостоятельно. Для этого потребуется сутки промариновать ее в соке лимона, соли и сахаре. Сам салат солить ни к чему - соли и так достаточно в ингредиентах!

Рецепт «Салат с креветками и красной рыбой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Форель слабосоленая, Креветки крупные неочищенные, Сыр твердый, Яйца куриные, Лимон , Огурцы свежие, Морковь, Свежий укроп , Зеленый лучок, Майонез.

Ингредиенты:

• Форель слабосоленая - 250 г.
• Креветки крупные неочищенные - 500 г.
• Сыр твердый - 250 г.
• Яйца куриные - 5 шт.
• Лимон - 0,5 шт.
• Огурцы свежие - 250 г.
• Морковь - 250 г.
• Свежий укроп - 1 Пучок
• Зеленый лучок - 1 Пучок
• Майонез - 150 мл.

Инструкции

1. Яйца варим вкрутую, чистим. Креветки отвариваем, очищаем от панциря. Морковь варим и нарезаем небольшими кубиками.
2. Режем яйца.
3. Филе рыбы нарезаем не очень крупно.
4. Добавляем к кусочкам рыбы мелко нарезанный укроп.
5. Нарезаем сыр и огурцы (кубиками или брусочками). Все складываем в общую посуду.
6. Мелко режем половинку лимона.
7. Салат заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.
8. Аккуратно выкладываем салат на блюдо для подачи. Сверху украшаем креветками и зеленью. Изысканное блюдо готово!