Паштет из скумбрии холодного копчения

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Паштет из скумбрии холодного копчения». Попробуйте обязательно

Рецепт «Паштет из скумбрии холодного копчения» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Скумбрия холодного копчения, Сметана 35%-ная, Сливочный хрен, Петрушка, Лимоны , Лук-резанец, Молотый черный перец .

Ингредиенты:

• Скумбрия холодного копчения - 1 шт.
• Сметана 35%-ная - 200 г.
• Сливочный хрен - 1,5 г.
• Петрушка -  по вкусу
• Лимоны - ½ шт.
• Лук-резанец -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. С рыбы снять кожу, а потом отделить филе, тщательно очистив его от костей и остатков внутрен­ностей.
2. Переложить филе в чашу блендера, добавить сметану (диапазон — 170–200 грамм, все зависит от размера скумбрии и вкусовых предпочтений) и сливочный хрен (опять же — можно положить и 2 столовые ложки, и даже больше). Выжать сок лимона, поперчить. Пропустить через блендер.
3. Нарезать петрушку и лук, добавить к паштету и перемешать — уже ложкой, перемалывать их не нужно.