Жареные кальмары с петрушкой и лимоном

Выбор Алексея Зимина - Жареные кальмары сбрызнутые лимонным соком под зеленью

Рецепт «Жареные кальмары с петрушкой и лимоном» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Кальмары, Петрушка, Лимоны, Пшеничная мука, Оливковое масло IDEAL , Соль, Молотый черный перец .

Ингредиенты:

• Кальмары - 500 г.
• Петрушка - 1 пуч.
• Лимоны - 1 шт.
• Пшеничная мука - 3 г.
• Оливковое масло IDEAL -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Промыть кальмаров. Отрезать щупальца и отложить. Удалить хитиновые пластинки и нарезать кальмаров кольцами.
2. Разложить на бумажном полотенце и хорошо обсушить.
3. Присыпать кольца и щупальца кальмаров мукой.
4. На большом огне разогреть в сотейнике немного оливкового масла.
5. Обжарить кальмары в течение 5 минут, постоянно помешивая. Во время жарки полить лимонным соком, посолить и поперчить. Подавать кальмаров горячими, посыпав петрушкой.