Капрезе по‑сицилийски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Капрезе по‑сицилийски». Попробуйте обязательно

Рецепт «Капрезе по‑сицилийски» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Помидоры, Оливковое масло extra virgin, Бальзамический соус, Сыр моцарелла, Лимонный сок , Соль, Молотый черный перец, Зеленый базилик .

Ингредиенты:

• Помидоры - 500 г.
• Оливковое масло extra virgin - 1 ст.л.
• Бальзамический соус - 1 ст.л.
• Сыр моцарелла - 250 г.
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Зеленый базилик - 1 пуч.

Инструкции

1. Помидоры нарезать круглыми ломтиками шириной около 5мм.
2. Нарезать моцареллу так же как и помидоры.
3. Сделать соус: оливковое масло, бальзамический соус, лимонный сок, соль и перец смешать до однородной массы (вместо бальзамико и лимонного сока можно взять 1 ст.л. бальзамического уксуса)
4. Выкладывать на тарелку по очереди помидоры, сыр и листики базилика. Сверху обильно полить соусом и подавать на стол.