Домашняя кабачковая икра

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Домашняя кабачковая икра». Попробуйте обязательно

Рецепт «Домашняя кабачковая икра» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Кабачки, Чеснок, Морковь, Помидоры, Подсолнечное масло , Соль .

Ингредиенты:

• Кабачки - 4 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Морковь - 2 шт.
• Помидоры - 3 шт.
• Подсолнечное масло - 3 г.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Кабачки очистите от кожуры. Крупные кабачки нужно также освободить от семечек. Порежьте некрупными кубиками. Морковь натрите на крупной терке. В глубокую сковороду налейте 1 столовую ложку подсолнечного масла, выложите кабачки и морковь и добавьте полстакана воды. Поставьте на средний огонь и закройте крышкой.
2. Помидоры мелко порежьте. Когда кабачки станут мягкими, добавьте две ложки подсолнечного масла, помидоры. Посолите по вкусу и хорошо перемешайте. Потушите еще немного, открыв крышку. В конце добавьте мелко порезанный чеснок. Подавать можно, украсив порубленной зеленью.
3. Возможно Вас заинтересуют другие рецепты кабачковой икры которые мы собрали в нашей подборке.