Свекла с чесноком и грецкими орехами

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Свекла с чесноком и грецкими орехами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Свекла с чесноком и грецкими орехами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 105 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свекла, Вода, Чеснок, Оливковое масло, Свежий кориандр , Красный винный уксус, Зеленый лук, Толченые грецкие орехи .

Ингредиенты:

  • Свекла - 6 шт.
  • Вода - ¾ стак.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Оливковое масло - 1 ст.л.
  • Свежий кориандр - 1 ст.л.
  • Красный винный уксус - 1,5 ч.л.
  • Зеленый лук - 1 стебель
  • Толченые грецкие орехи - 2 ч.л.

Инструкции

  1. Хорошо промойте свеклу и выложите в кастрюлю для микроволновой печи. Залейте водой и добавьте неочищенные зубчики чеснока. Накройте крышкой и поставьте в микроволновку примерно на 6-9 минут, пока свекла не станет мягкой.
  2. Выложите свеклу и чеснок на разделочную доску и оставьте остывать.
  3. Очистите свеклу, разрежьте пополам и затем порежьте на тонкие ломтики.
  4. Очистите чеснок и разомните в пюре. Переложите в миску и добавьте масло, уксус, мелко нарезанный кориандр. Порежьте у зеленого лука только белую часть и добавьте к чесночной массе. Посолите и поперчите.
  5. Добавьте свеклу, хорошо перемешайте и разложите по тарелкам. Сверху посыпьте орехами.