Брускетта с соусом песто, запеченными перцами и козьим сыром

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Брускетта с соусом песто, запеченными перцами и козьим сыром». Попробуйте обязательно

Рецепт «Брускетта с соусом песто, запеченными перцами и козьим сыром» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Французский багет, Свежий красный перец, Свежий желтый перец, Козий сыр, Оливковое масло , Листья базилика, Кедровые орехи, Сыр пармезан , Чеснок, Морская соль.

Ингредиенты:

  • Французский багет - 1 шт.
  • Свежий красный перец - 1 шт.
  • Свежий желтый перец - 1 шт.
  • Козий сыр - 200 г.
  • Оливковое масло - 150 мл
  • Листья базилика -  по вкусу
  • Кедровые орехи - 20 г.
  • Сыр пармезан - 20 г.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Морская соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Нарезать хлеб ломтями и обжарить на оливковом масле.
  2. Перцы очистить от сердцевины, порезать дольками, выложить на противень, сбрызнуть маслом, посолить, поперчить и запекать в духовом шкафу Hotpoint-Ariston при температуре 200 градусов в течение 10 минут.
  3. Для соуса в ступке истолочь листья базилика с солью, добавить орехи, чеснок, пармезан, еще раз все размять, влить оливковое масло и перемешать.
  4. На хлеб намазать песто, выложить запеченный перец, козий сыр и маленькие листики базилика.