Биточки в сметане

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Биточки в сметане». Попробуйте обязательно

Рецепт «Биточки в сметане» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Говяжий фарш, Свиной фарш, Соль, Молотый черный перец, Пшеничная мука , Сметана, Растительное масло, Зелень .

Ингредиенты:

  • Говяжий фарш - 300 г.
  • Свиной фарш - 200 г.
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Пшеничная мука - 3 ст.л.
  • Сметана - 250 г.
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Зелень -  по вкусу

Инструкции

  1. Фарш смешать с солью и перцем и разделать его в форме биточков размером 3-4 см в диаметре.
  2. Биточки обвалять в муке, обжарить в глубокой сковороде, после чего залить сметаной, накрыть крышкой и тушить в течение 5-7 минут.
  3. При подаче на стол биточки переложить на блюдо, полить полученным соусом и посыпать мелко нарезанной зеленью.