Жюльен с курицей, грибами и сметаной

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Жюльен с курицей, грибами и сметаной». Попробуйте обязательно

Рецепт «Жюльен с курицей, грибами и сметаной» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свежие грибы, Куриное филе, Репчатый лук, Сметана, Твердый сыр , Пшеничная мука, Соль, Молотый черный перец , Сливочное масло, Растительное масло, Молоко.

Ингредиенты:

  • Свежие грибы - 300 г.
  • Куриное филе - 250 г.
  • Репчатый лук - 1 головка
  • Сметана - 300 г.
  • Твердый сыр - 200 г.
  • Пшеничная мука - 2 ст.л.
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Сливочное масло - 25 г.
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Молоко - 100 мл

Инструкции

  1. Отварное куриное мясо, лук и грибы измельчить. Грибы и лук обжарить на растительном масле, затем туда добавить мясо. Посолить, поперчить.
  2. Растопить сливочное масло, добавить муку. Обжарить, развести молоком. Добавить сметану, соль, перец и довести до кипения. В закипевший соус добавить тертый сыр.
  3. Смесь из мяса, лука и грибов разложить в формочки, залить соусом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.