Рис со шпинатом и фетой по‑гречески (Spanakorizo)

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Рис со шпинатом и фетой по‑гречески (Spanakorizo)». Попробуйте обязательно

Рецепт «Рис со шпинатом и фетой по‑гречески (Spanakorizo)» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Оливковое масло, Репчатый лук, Чеснок, Свежие листья шпината, Коричневый рис басмати , Рубленая петрушка, Куриный бульон, Измельченный укроп , Соль, Свежемолотый черный перец, Лимоны, Сыр фета.

Ингредиенты:

• Оливковое масло - 1 ст.л.
• Репчатый лук - 1 головка
• Чеснок - 2 зуб.
• Свежие листья шпината - 1 пуч.
• Коричневый рис басмати - 1 стак.
• Рубленая петрушка - ¼ стак.
• Куриный бульон - 2,5 стак.
• Измельченный укроп - ¼ стак.
• Соль -  по вкусу
• Свежемолотый черный перец -  по вкусу
• Лимоны - 1 шт.
• Сыр фета - ¼ стак.

Инструкции

1. Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде на среднем огне и обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости 5-7 минут. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте до появления запаха еще минуту.
2. Добавьте нарезанный шпинат и готовьте некоторое время до мягкости.
3. Добавьте рис, бульон, петрушку, укроп и посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения, накройте крышкой, уменьшите огонь и варите примерно 50 минут до мягкости риса.
4. Снимите с огня, добавьте немного лимонного сока и посыпьте фетой.