Чуду с тыквой

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Чуду с тыквой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Чуду с тыквой» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Пшеничная мука, Тыква, Репчатый лук, Грецкие орехи, Сливочное масло , Соль, Молотый черный перец .

Ингредиенты:

• Пшеничная мука - 300 г.
• Тыква - ½ шт.
• Репчатый лук - 3 шт.
• Грецкие орехи - 20 шт.
• Сливочное масло - 100 г.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Орехи измельчить, залить кипят­ком и оставить на час, чтобы они впитали воду и разбухли.
2. Замесить тесто из муки, воды (150 мл) и чайной ложки соли.
3. Половину тыквы очистить, нарезать на куски и крупно натереть.
4. Измельченный лук обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Смешать с орехами и тыквой, посолить и поперчить.
5. Тесто разделить на кругляшки размером с кулак, раскатать, на по­ловинку каждого круга выложить начинку и соединить края. Затем раскатать чуду как можно тоньше, следя за тем, чтобы тесто не порвалось.
6. Разогреть сковороду, растопить в ней сливочное масло и обжарить лепешки с обеих сторон — на небольшом огне и с закрытой крышкой. Готовые чуду смазать маслом.