Печеный сладкий перец

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Печеный сладкий перец». Попробуйте обязательно

Рецепт «Печеный сладкий перец» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Сладкий перец, Оливковое масло, Соль, Молотый черный перец .

Ингредиенты:

  • Сладкий перец - 6 шт.
  • Оливковое масло - 250 мл
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Положить перцы в гриль (или духовку) и подержать при небольшой температуре до почернения кожицы (15–20 минут). Время от времени переворачивать.
  2. Снять почерневшую кожицу. Удалить из перцев серединки и семена.
  3. Разрезать перцы на дольки и уложить в миску.
  4. Залить оливковым маслом. Посолить и поперчить.
  5. Поставить на несколько часов в холодильник, чтобы перцы пропитались маслом.