Паштет из копченой скумбрии

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Паштет из копченой скумбрии». Попробуйте обязательно

Рецепт «Паштет из копченой скумбрии» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Скумбрия горячего копчения, Сливочный сыр, Сливочный хрен, Лук-резанец, Лимоны , Молотый черный перец .

Ингредиенты:

  • Скумбрия горячего копчения - 1 шт.
  • Сливочный сыр - 200 г.
  • Сливочный хрен - 1,5 ст.л.
  • Лук-резанец -  по вкусу
  • Лимоны - ½ шт.
  • Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. С рыбы снять кожу, а потом отделить филе, тщательно очистив его от костей и остатков внутрен­ностей.
  2. Переложить филе в чашу блендера, добавить сыр (диапазон — 170–200 грамм, все зависит от размера скумбрии и вкусовых предпочтений) и сливочный хрен (опять же — можно положить и 2 столовые ложки, и даже больше). Выжать сок лимона, поперчить. Пропустить через блендер.
  3. Нарезать лук-резанец, добавить к паштету и перемешать — уже ложкой, перемалывать его ни к чему.
  4. Есть можно сразу после приготовления.