Паштет из куриной печени с сыром и чесноком

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Паштет из куриной печени с сыром и чесноком». Попробуйте обязательно

Рецепт «Паштет из куриной печени с сыром и чесноком» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Куриная печень, Репчатый лук, Морковь, Сливки, Сливочное масло , Соль, Растительное масло, Молотый черный перец , Чеснок, Майоран, Тертый сыр.

Ингредиенты:

  • Куриная печень - 1 кг.
  • Репчатый лук - 1 головка
  • Морковь - 1 шт.
  • Сливки - 200 мл
  • Сливочное масло - 200 г.
  • Соль -  по вкусу
  • Растительное масло - 4 ст.л.
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Майоран -  по вкусу
  • Тертый сыр - 100 г.

Инструкции

  1. Куриную печень очистить и обжарить на растительном масле.
  2. Мелко нарезать лук и морковь, обжарить на растительном масле. В конце жарки добавить майоран, соль, перец. Затем добавить обжаренную печень, сливки и потушить на медленном огне.
  3. Остудить тушеную массу и измельчить в блендере, добавив размягченное сливочное масло, измельченный чеснок и тертый сыр.
  4. Получившийся паштет поместить в жаропрочную посуду и запекать в духовке 30 минут при температуре 150 градусов.